Składniki:
- marchew
- daktyle
- płatki z migdałów
- natka pietruszki
- olej lniany
- cytryna
- pieprz cayenne
Przygotowanie: Marchew obrać i zetrzeć na tarce (na dużych oczkach). Daktyle pokroić na kawałki. Do miski wrzucić marchew, daktyle, płatki migdałów i szczyptę pieprzu cayenne. Całość wymieszać z olejem lnianym i kilkoma kroplami cytryny. Posypać posiekaną pietruszką.