Ciasto marchewkowe
Składniki: drobno tarta marchew zmielone płatki owsiane jajka oliwa z oliwek miód proszek do pieczenia cynamon imbir orzechy włoskie suszone owoce Przygotowanie: Marchew myjemy, oczyszczamy i trzemy na tarce na…
Kalafior z curry, kaszą i kurczakiem
Składniki: kalafior pierś z kurczaka kasza gryczana pomidor jogurt naturalny ząbek czosnku oliwa z oliwek świeże ziołaPrzygotowanie: Na patelni rozgrzej oliwę i zrumień na niej posiekany czosnek. Pomidor sparz, obierz…
Kotleciki z jajek i kaszy jaglanej
Składniki: jajka ugotowane na twardo kasza jaglana natka pietruszki prażony len pestki słonecznika lub sezamu świeżo zmielony czarny pieprz bułka tarta oliwa z oliwek Przygotowanie: Ugotuj kaszę: wsyp ją do…
Placuszki twarogowe
Składniki: chudy twaróg wiórki kokosowe jajko olej Przygotowanie: Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy wiórki, jajo i mieszamy do połączenia składników. Smażymy z obu stron po około 4 minuty na tłuszczu.
Placki z buraków
Składniki: buraki ugotowane ze skórką mąka kukurydziana mąka jaglana jajko sól, pieprz, cynamon Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować i usmażyć, na średnim ogniu pod przykryciem.
Nutella z avokado
Składniki: banany avokado miód daktyle kakao Przygotowanie: Wszystkie składniki razem blendujemy.
Koktajl z ananasem
Składniki liść jarmużu plaster świeżego ananasa kłącza imbiru banan woda Przygotowanie: Z jarmużu usuń łodygę, zaś z ananasa skórkę i twardy środek. Obierz imbir i banan. Pokrój wszystkie produkty na…
Sałatka z warzyw
Składniki: ogórki czerwona papryka cebula czosnek marchew kminek ziele angielskie liść laurowy ocet jabłkowy sól morska cukier kokosowy musztarda Dijon gorczyca woda Przygotowanie: Warzywa umyć. Marchew i cebulę obrać. Ogórki…
Budyń kakaowy
Składniki: kasza jaglana( nieugotowana, sucha) mleko kokosowe kakao sok z aronii daktyle bez pestek chilli sól morska owoce do posypania Przygotowanie: Kaszę przepłukać bieżącą wodą, potem wrzątkiem, by zniwelować smak…
Brownie z cukini
Składniki: cukinia daktyle jajko mąka kakao olej kokosowy nierafinowany soda oczyszczona ekstrakt z wanilii Przygotowanie: Daktyle zalać wrzątkiem na co najmniej 15 minut. Z cukinii wydrążyć środek, zetrzeć na tarce…
Jabłecznik z kaszy jaglanej
Składniki: kasza jaglana daktyle zmielone siemię lniane mleko roślinne lub pół na pół z wodą wiórki kokosowe cytryna kwaśne jabłka płatki migdałów cynamon, kardamon, wanilia tłuszcz kokosowy Przygotowanie: Kaszę jaglaną…
Sałatka ziemniaczana na zimno
ziemniaki groszek cukrowy w strączkach rzodkiew topinambur czerwona cebula pietruszka oliwa z oliwek musztarda kapary sól pieprz Przygotowanie: Ziemniaki ugotuj i pokrój na mniejsze kawałki, strączki groszku na średnie części,…
Muffinki bananowe
50 g mąki z sorgo szczypta sody oczyszczonej 1 łyżka mielonego cynamonu 1 łyżeczka wanilii w proszku szczypta soli morskiej 2 jajka 50 g oleju kokosowego 100 g rozgniecionych bananów…
Pasta ze słonecznika
suszone pomidory namoczony słonecznik czosnek woda olej sól pieprz cytryna Przygotowanie: Słonecznik wypłukać na sicie i zalać przegotowaną zimną wodą- odstawić na 1-3 godz. Następnie odlać wodę. Wszystko razem zblendować.
Pasta z papryki
papryka czerwona fasola czosnek bazylia papryka słodka suszone pomidory koncentrat pomidorowy oliwa z oliwek sól pieprz woda Przygotowanie: Paprykę pokroić na 4 płaty.Wstawić do piekarnika na 20 minut. Piec w…
Zupa kalafiorowa
pierś z kurczaka kalafior marchewka cebula mleko koperek liść laurowy ziele angielskie biały pieprz Przygotowanie: Obraną i posiekaną cebulę zeszklić, następnie dodać umyte, osuszone mięso pokrojone w kostkę. Chwilę…
Sałatka z kaszą gryczaną i makrelą
kasza gryczana prażona makrela ogórek pomidor czerwona papryka pora rzodkiewka oliwa z oliwek pieprz pieprz ziołowy Przygotowanie: Kaszę gryczaną gotujemy na sypko, następnie studzimy. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę.…
Placki z cukinii
cukinia mąka jajko oregano bazylia pieprz Przygotowanie: cukinia zetrzeć na dużych oczkach. Jajko rozkłócić, dodać make, cukienie i przyprawy. Smażyć na patelni. Smacznego :)
Makaron z warzywami i jajkiem
makaron pełnoziarnisty jaja pomidorki koktajlowe ogórek rukola natka pietruszki szczypior Wykonanie: Na patelni prużymy pokrojone warzywa. Chwile podsmażamy, dodajemy ugotowany makaron. Jajka surowe rozbijamy i zalewamy makaron z warzywami.…
Wigilijne paszteciki
Ciasto: 350g mąki pełnoziarnistej pszennej 50g masła 3 żółtka 50g drożdży 250ml mleka 1,5% tłuszczu 1 łyżka cukru brązowego Łyżeczka soli (najlepiej himalajskiej) Farsz: 75g suszonych grzybów 40dkg kapusty kiszonej…
Dietetyczny piernik
szklanka mąki pszennej lub żytniej szklanka płatków owsianych szklanka mleka 0,5 % tłuszczu 2 jajka 2 łyżki miodu łyżeczka proszku do pieczenia i łyżeczka sody oczyszczonej kilka tabletek stewii pół…
Świąteczne ciasteczka owsiane
szklanka płatków owsianych szklanka mielonych orzechów laskowych lub migdałów pół szklanki mąki żytniej 3 łyżki miodu 2/3 szklanki oleju orzechowego lub migdałowego około 8 suszonych śliwek łyżeczka cynamonu, łyżeczka kardamonu,…
Dietetyczne paluszki rybne w pełnoziarnistej panierce
Filet z dorsza Pełnoziarnista bułka tarta 2 jajka 2 łyżki startej skórki z cytryny 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki łyżka oliwy sól, pieprz, czosnek suszony Przygotowanie: Rybę umyj i…
Ogórki nadziewane krewetkami
Krewetki, mrożone Mięta pieprzowa, świeża Ogórek Papryka czerwona Papryka słodka i ostra Pieprz czarny Sok z limonki Ser biały półtłusty Koperek Szczypiorek Przygotowanie: Ogórka obieramy i…
Rolada z makrelą
mięso z wędzonej makreli czerwona papryka jajka łyżeczki sody łyżeczki soli łyżeczki ostrej papryki łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka pieprzu ziołowego łyżeczka lubczyku Przygotowanie: Makrelę obieramy. Paprykę myjemy, osuszamy i wstawiamy…
Kotlety gryczane
Całe jajko Bułka tarta Kasza gryczana bazylia, czosnek pieprz czarny Żółty ser Przygotowanie: Kaszę ugotować i pozostawić do wystygnięcia. Następnie w dużej misce wymieszać wystudzoną kaszę, 2 jajka, starty na…
Naleśniki z mozzarellą i pomidorami
Jedno jajko 100 g Mleko 1,5 % tłuszczu 50 g Mąka żytnia pełnoziarnista lub pszenna graham 5 g Olej rzepakowy uniwersalny 150 g Pomidor 30 g Polędwica z piersi kurczaka…
Zupa czosnkowa z łososiem
Cebula średnia 50 g Czosnek 200 g Łosoś wędzony plastrowany 6 g Pietruszka, natka Marchew Pietruszka korzeń Kostka warzywna Jogurt naturalny Przygotowanie: Marchew i pietruszkę obierz, pokrój w kostkę,…
Omlet z brokułem
Całe jajko Bazylia Czosnek Brokuł Jogurt naturalny Musztarda stołowa Pieprz czarny Opcjonalnie plaster żółtego sera Wykonanie: Brokuł gotujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Jajko rozbijamy do miski, dodajemy pieprz i…
Sałatka z truskawkami i serem feta
rukola truskawki ser feta ocet balsamiczny oliwa Wykonanie: Rukolę myjemy, usuwamy szypułki z truskawek i kroimy je na mniejsze części. Ser feta kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze…
Gołąbki z mięsem
liście kapusty mielona wołowina mała cebula pomidory bez skórki zioła i przyprawy 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Wykonanie: Cebulę, czosnek posiekać i „podsmażyć-bez tłuszczu” na teflonie z mięsem, nałożyć na obgotowane…
Zapiekanka ziemniaczana
ziemniaki pomidory twardy żółty ser 1 mała łyżeczka oleju świeżo zmielony pieprz jogurt naturalny mleko 1,5-2% szałwia i rozmaryn w proszku 2-3 łyżki posiekanych ziół mieszanych Wykonanie: 1.Ziemniaki obrać i…
Szaszłyk z kurczaka
Składniki: 100 g piersi z kurczaka pół cebuli 3 małe pieczarki pół papryki żółtej pół papryki czerwonej 3 łyżki oliwy z oliwek ząbek czosnku pieprz ,przyprawa ziołowa do grilla cytryna…
Sałatka z mozarellą i arbuzem
Składniki: Arbuz Mozarella Świeże listki mięty Sposób przygotowania: Pokrój arbuza na większe kawałki, dodaj pokrojona w kostkę mozarellę, wymieszaj a na wierzch połóż świeże listki mięty.
Sałatka ryżowa z brokułami
Składniki: ryż brązowy marchewka brokuł garść fasoli szparagowej 1 łyżeczka jogurtu naturalnego ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Brokuły i fasolkę gotować do miękkości. Po ugotowaniu przelać zimną wodą i pokroić…